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2024
9/25
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
義左衛門 純米吟醸 ひやおろし PREMIUM 1回火入れ 零下熟成 1.8
製造 2023年9月 開栓 9月14日
美し(うまし)国を呑む⑰
伊賀で立ち寄った菊野さん。
「ひやおろし、今日でした？」
「荷が遅れているみたいです」
仕方なく店内を物色すると、
「有るじゃない、一升瓶が」
「それ去年の、そっちの方が美味しいかも」
ふた夏越したひやひやおろしは如何に。
開栓時は爽やか檸檬のまさかのフレッシュ感。
程なく落ち着いたとても丸い果実香に。
トロサラーと和糖メロンの甘味は程々に薄く、
酸はじわーと裏から苦味を優しく導く。
三重県産神の穂 60%精米
アル分 16度
薄苦ーくドライな含みはどんより霧の中。
のど越し、ふぅーとひと息、一瞬のアル感、
甘苦の余韻は再びドライに転じ、ゆるりと収束。
お燗はとても穏やか果実系。
じわーと浮かぶ苦味の対比として甘味を感じる。
特約店にて 税込3,267円(の2割引き)
三重県33蔵 やっと折り返し。
三重酒イベントの若戎酒造さんブース。
三重コラボの若エビスタ〜の右が
現行のひと夏もののひやおろし。
酔いで比較できず、残念(笑)
義左衛門 （三重 / 若戎酒造）
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