熊本県 / 熊本県酒造研究所 / 香露
3.49
レビュー数：140
2024
9/26
満足度 3.7
熊本県酒造研究所 香露純米酒 濃醇ひやおろし 酒米は華錦。この酒米は初めてです。酵母は勿論、熊本ですね！ まず栓空けで黒糖の様な香り、口に含むとしっかりした旨味、 それを打ち消すかの様なドッシリした甘味、最後はしっかりした酸味できってくれます。 古酒かと思ってしまう深く濃い味と甘味ですねー。 食中に一合〜2合位が丁度いいかなｧ。 名前の通り濃醇です。美味しく頂きました。
特定名称 純米
原料米 華錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
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