NK SAKELIFEさん(2024年9月26日)の日本酒「和の月」レビュー

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和の月 (なのつき) 日本酒 茨城 月の井酒造店

「和の月」のレビュー（NK SAKELIFEさん）

茨城県 / 月の井酒造店 / 和の月

3.13

レビュー数：15

  • 2024

    9/26

    NK SAKELIFE NK SAKELIFE さん

    満足度

    【オーガニック日本酒】
    有機米純米吟醸酒　
    和の月 60生酛原酒

    弊社では 2004 年より有機 JAS 認証・茨城県産酒米を原料に製造工程にもその特性を尊重し「和の月」を醸し始めました。

    仕事は８代目坂本直彦に継がれ、唯一無二、より身体に優しい日本酒にとの当初の想いは尚一層強いものとなりました。

    そこに、生酛造り第一人者である石川達也杜氏とのご縁を授かることとなり弊社に迎えました。

    新酒を搾った日から今日まで約一年間、何度も試飲を繰り返し、温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも言われぬ持ち味の複雑さ、味わいの膨らみに魅了されました。

    造ったままの味をそのままお届けできるよう原酒で発売致しました。

    (月の井酒造webより)

    お値段は純米吟醸としては高めです。
    フルーティーな味わいでもないです。

    ただ、生酛造りとはこういう味であるという事をしっかりと理解させてくれる味わい深い日本酒です。

    これはうまい！

    お酒や食事の紹介ブログをしております。
    よろしければご覧ください。

    HAPPY SAKELIFE
    https://nksakelife.com/


    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    和の月のレビュー by_NK SAKELIFE

    和の月 （茨城 / 月の井酒造店）

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