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2024
9/28
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
兵庫男山 普通酒(名城酒造：兵庫)
米不明
精米歩合
アルコール度数13-14
日本酒度+1.5
酸度1.2
アミノ酸度
酵母
今回は、兵庫男山なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★☆☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
淡い・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味ほんのりわずかに感じるくらい
酸味は控えめ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
一瞬甘味が舌先を掠める
で、結局どうなのよ？
淡麗辛口
口当たりはさらり
やや硬めな口触り
入りは水のよう
わずかに旨味酸味を掠めてスルッと抜けていく
糖類が入ってる割に甘さはほとんど感じない特定名称 普通酒
テイスト ボディ:普通
兵庫男山 （兵庫 / 名城酒造）
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