酒屋八兵衛の純米酒「十五夜」。一回火入れ。ほのかなバナナ調の香り。冷やでいただくと、まろやかな旨味。後半に顔を出す酸味。飲み干した後に旨味・酸味がじわーっと蘇る。クセがない飲みやすい酒。ぬる燗にするととても美味しい。冷蔵庫で冷やすと甘味を強く感じるようになるし、甘苦味が後味を重たくする。これは冷やか温燗で料理と一緒に楽しむ酒かな。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。一升瓶で3000円(税別)。コレはコスパが良くて一升瓶で買って良かったと思えるお酒。
特定名称
純米
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通