秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛囀
3.85
レビュー数：186
2024
10/3
満足度 4.5
飛良泉 䴏 山廃純米大吟醸 フレッシュで甘酸っぱい林檎の香り。山廃とは思えない、ひたすら綺麗なお酒でした。個人的には新政さんより綺麗だと思いました。 日本酒ゴーアラウンドにて頂きました。飛良泉さんは、コテコテのクラシカルな山廃から、日本酒とは思えないフルーティーなモダンな山廃まで、難なく醸すんですよね。その振り幅が凄いと改めて感じました。
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