hagiさん(2024年10月4日)の日本酒「飛囀」レビュー

飛囀（ひてん）―鵆（CHIDORI）―
株式会社飛良泉本舗


以前のチドリは白麹に拘って造ってたと記憶してますが、今回は77酵母で挑戦したようです(ﾟ∀ﾟ)
貴醸酒好きなので気になった💨

おー、確かにリンゴ🍎感じる❗
しかも以前のチドリよりも後味スッキリ🎶
これは福小町さんの貴醸酒に近いかな？
アンズとリンゴの風味の違い？
どちらもフルーツ系貴醸酒で、黒蜜のような甘さは少なく、スッキリ飲める感じです✨

でも温度上がってくると蜜系？そして僅かにヨーグルト？
山廃仕込のためでしょうけど、温度変化も楽しい💕

飛良泉さん、色々なお酒出しているので、酒飲みには楽しくて良いですね～🎉


＃MEN　TIME
＃麺や二代目 夜来香（秋田市）
＃スパイシーニンニクスーラー味噌󠄀
＃初の裏メニュー
＃思ってたニンニクじゃなかった
＃でも旨い
＃土日休日は激混み＆駐車が困難
＃店内には新政酒の瓶がディスプレイ？