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2024
10/5
りこぴん さん
満足度 4.7
ラムネのような清涼感のある香りが少しありつつ、穀物、蜂蜜、醤油などのニュアンスもあり、程よく熟成が効いていることを予感させます。
特異な味わいはないものの、素朴な甘味にどっしりとした旨味、適度な辛味とキレ、円やかな後味に長めの余韻と、スペックから想像される味わいが一通り揃っています。
趣味で採取した松茸と一緒に。このお酒は濃厚で尖ったところがないため、キノコの香りを邪魔せず、旨味をグッと引き出してくれました。これならば他の様々な秋の味覚とも合いそうな予感です。
貴重な食材なのでどのお酒を合わせるか迷いましたが、こちらを選んで本当に良かったです。大満足でした！特定名称 純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1
多満自慢 （東京 / 石川酒造）
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