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2024
10/5
酔楽 さん
満足度 3.9
今宵の地酒は、兵庫の「沢の鶴 / 山田錦 純米吟醸 白ラベル」です。
前回7/19の赤ラベルのペアの片割れです。
こちらは思った通りの旨酒でした。
チョット寝かせたお酒なので一般的な評価とは違うかもしれませんが、どちらかと言えばクラシカルな味わいのお酒と思われます。
淡麗辛口酒を優しく甘口にスライドさせた感じといった方がいいかも。
悪く言えば特徴がないと言うくらい味わいのバランスがいいです。
それぞれの味わいが穏やかで優しさしく、ダラダラと呑んでいたいお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
沢の鶴 (兵庫 / 沢の鶴)
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