tengumaimaiさん(2024年10月6日)の日本酒「播州一献」レビュー

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播州一献 (ばんしゅういっこん) 日本酒 兵庫 山陽盃酒造

「播州一献」のレビュー（tengumaimaiさん）

兵庫県 / 山陽盃酒造 / 播州一献

4.11

レビュー数：727

  • 2024

    10/6

    tengumaimai tengumaimai さん

    満足度

    播州一献 純米吟醸 ののさん 720ml
    2024.7.18 島酒店で購入

    「ののさん」は、兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味だそう。通常の「播州一献」は辛口で有名みたいだが、「ののさん」はその対極に位置し、観音様の慈悲の心を表現するかのような優しい味わいを持つ。
    その名の通り、口に含むとまず柔らかな甘味が広がり、その後に続く酸味と旨味が絶妙なバランスを保っている。
    辛口で有名な酒造がこんなにも優しい日本酒もつくるというのは、日本酒づくりというのはなんとも奥が深い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    播州一献のレビュー by_tengumaimai

    播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）

    ブックマーク Comment 2

  • くろーばー
    くろーばー 2024年10月6日 14:07:03

    はじめまして、わたしもののさん火入れ大好きです。人気沸騰なのか、数が少ないのか、去年は入手できず。今年は四合瓶一本なんとか捕獲できました。

  • tengumaimai
    tengumaimai 2024年10月6日 14:17:15

    はじめまして、コメントありがとうございます。私もたまたま入手できて、いいお酒に出会えてラッキーでした。またののさんに出会えますように。

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