wajoryoshuさん(2024年10月6日)の日本酒「達磨正宗」レビュー

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達磨正宗 (だるままさむね) 日本酒 岐阜 白木恒助商店

「達磨正宗」のレビュー（wajoryoshuさん）

岐阜県 / 白木恒助商店 / 達磨正宗

3.58

レビュー数：147

  • 2024

    10/6

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    達磨正宗 アイスクリームにかけるお酒 ライトタイプ 国産米70%
    そういう酒なので最初はハーゲンダッツのバニラをわざわざ買ってきてかけて試したみたが、これがなかなかいける。味わいは正にカラメルをかけている感じで濃厚な苦甘まったりとしていてとてもライトタイプとは思えない。たぶんプリンとかチーズケーキにも合いそう。
    色合い的には以前、ここの２・５・１０・２０年呑み比べを試したが、平均値１０年前後のブレンドか。ただ、（バニラアイスの影響を受けない別の日に）単体で試すと酸強めのカラメル味、残り香に不思議とバニラさえ感じるが、濃醇さはなくやはりライトな印象。アイスと合わせると濃醇に感じるのだろう。同じくアイスにかけるシリーズには価格的にも５倍くらいするし、色合い的にも平均値２０年超な気がするベビータイプもあるが、あまりにも勿体ないのでアイス用には買えない、、、

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    達磨正宗のレビュー by_wajoryoshu

    達磨正宗 （岐阜 / 白木恒助商店）

    達磨正宗のレビュー by_wajoryoshu 達磨正宗のレビュー by_wajoryoshu

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