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2018
3/19
gonzalez さん
満足度 3.0
山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ
秋田の山本がまたまたやってくれました！ 5つの酵母と5つの酒米を使って醸した純米大吟醸です。
立ち香はメロン、ミルク。しっとりとした甘さがきて、あとから酸が伸びてきて、最後は渋と辛ですっきりキレます。甘みは酒こま、旨みや酸の出方は美山錦と改良信交、後味の渋味は美郷錦、辛さは吟の精かな……うーん、全然わかりません(笑)
少し温度を上げると味が乗ってくるのでオススメです。ただ２日目になると酸も抜けて、少しぼんやりと単調な味わいに感じられたので、早めに飲みきるのがベストでしょう。
値段も値段なので評価はこのくらいですが、山本好きの皆さんはお布施だと思ってぜひ買いましょう！ 失敗は成功の母です(意味深)。特定名称 純米大吟醸
原料米 秋田酒こまち 美山錦 美郷錦 改良信交 吟の精
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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