masatosakeさん(2024年10月12日)の日本酒「ぷくぷく醸造」レビュー

ホップとみかんとミント
ぷくぷく醸造(福島)　LIBROM
精米92%　アルコール10%
開栓注意の爆発酒で発泡が凄いです、米糠や穀物感ある上立香で白濁した色味、しっかりシュワシュワな口当たりで柑橘感ある甘さやミントの爽やかさ、僅かな米糠感にビールの様な苦みしっかりで甘さ残る後口。フルーツビール感もありますがトータルでめっちゃくちゃ面白く新しい味わいに仕上がっていて良いです。ただ日本酒として評価すると副原料の主張が強い印象、あと価格はもっと売れたら下がっていくと思うので今後に期待
500ml 3520円　#クラフトサケブリュワリー協会　#高島屋日本酒祭り