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2024
10/12
バボビ さん
満足度 3.6
朝日山 秋あがり純米 720ml (長岡市)
冷やと燗で飲み比べましたが、燗の方が旨味と味のふくらみがよりありました。
2024年9月14日に生協宅配で届き、10月12日に味わいましました。
製造年月：2024年8月。原材料名：米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)。精米歩合：65%。アルコール分：16度。日本酒度こうじ＋2.5。酸度：1.6。
『朝日山のスローガン「おいしい良品を、より多くのお客様へ」を背景に、安定感のあるおいしさを備えた秋酒カテゴリー。ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、まんまるとした豊かなうまみが特長。お燗で一層映えるように香りはわずかにもたせつつ、くどさのない味乗りに仕上げることで冷酒にも最適。特に、料理の旨味や酸味を受け止めて、おいしさを増幅させる食中酒として、抜群の持ち味を発揮。旬の焼き秋刀魚などの肴から、キノコや栗ご飯などの主 食まで、幅広い秋の料理と相性が良い。(生協カタログより)』
『ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、豊かなうまみが特長です。香りはわずかにもたせ、くどさのない味わいです。(ラベルより)』特定名称 純米
朝日山 （新潟 / 朝日酒造）
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