佐賀県 / 東鶴酒造 / 東鶴
3.87
レビュー数：312
2024
10/12
満足度 4.0
東鶴 ワイン酵母仕込み 生 こちらも6月頃に飲んでおります Blackと飲み比べしたのはワイン酵母を用いたお酒です 発酵系の匂いが強いです 口当たりは柔らかいですが抜けで酸がシュッと顔を出します ワイン酵母だけあり、美しい酸が立つ印象です その上で、米の旨味も奥から出てくるのも面白いですね 樽酒の雰囲気も感じられるのが不思議です 青さを感じる爽やかな柑橘を思わせる部分もあり、独特の味わいがあるなと感じました
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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【日本酒】東鶴 純米 実のり生もと造り 1800ml
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