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2024
10/13
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.9
龍力 純米酒(本田商店:兵庫)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、龍力の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★☆☆☆☆華
味 :淡★★★☆☆濃
甘辛:甘★★★☆☆辛
軽重:軽★★★☆☆重
やや濃い・やや辛口
口に含んだときの感覚:
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
しっかり濃口旨味
酸味はやや醤油っぽく
飲み込んだ後の余韻:
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味酸味が引いた後にやや強めの苦味とちょい渋味がじわり
で、結局どうなのよ?
苦辛口
口当たりはさらり
口に含むとしっかりとした濃口な旨味がバッ
そこにちょっと醤油っぽさを感じる酸味
クラシック感
余韻はやや苦味強め
苦味な辛口の印象特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
龍力 (兵庫 / 本田商店)
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