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2024
10/13
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.6
「自然体にて」
新潟・千代の光酒造・千代の光・本醸造・越淡麗/五百万石・精米歩合54%・ひやおろし・15度
▼妙高山の麓の千代の光酒造。妙高連峰水系の湧水と近代技術と伝統技術の融合で醸したお酒のひやおろし
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▽立ち香はとても静かで。口に含むと、際立った甘味や酸もないけどもさり気なくするりと辛口で旨口。大人しくてなんとなくおぼこい
▽刺激も無くて、さり気も無くて。この派手さを排した雰囲気は、透明感とも違ってそもそも無色の佇まい。でもね、後口でじわる渋味と辛味が実は主役だったり
▽ひやおろしらしくゆったりと力が抜ける穏やかさ。優しいとか柔らかいとか言うよりゆったり自然体と言うべきなんだろう特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千代の光 （新潟 / 千代の光酒造）
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