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2024
10/16
まさ さん
満足度 4.5
くどき上手 純米吟醸 本生。
ネット情報では美山錦＋小川酵母10号系で、何故か300ml瓶限定らしい。
道の駅 山形蔵王で購入。ここの地酒の品揃えはものすごく、かなり迷ったが色々試したかったので300ml瓶を大量購入したうちの1本。
グラスに注ぐとリンゴ＋メロン系のフルーティで爽やかな香りがそこそこ強い。
口に含むと甘酸っぱい風味＋かすかな微炭酸の刺激が広がり、そのままほぼ苦みを感じないままフィニッシュ。
グラスの垂れはすごいが、飲んだ印象としては軽くて喉にまとわりつくようなこともなく、余韻は大変さっぱりしている。
これは淡麗甘口というのだろうか・・・単体でぐいぐい飲めるやつ。
ライトボディやや甘口となると、まさしく上品な高級ドイツワインを彷彿とさせる。美味いので食前酒で飲み切ってしまいました。
それにしても、このネーミングと歌麿っぽいラベル、Saketimeレビューを読んでなかったら絶対買ってなかっただろうな・・・ということでSaketimeに感謝。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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