埼玉県 / 小江戸鏡山酒造 / 鏡山
3.72
レビュー数：289
2024
10/16
満足度 3.5
山形県酒田市 東北銘醸 純米吟醸 初孫 穂の奏 原料米 山形県産出羽の里 精米歩合 55% 使用酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 アルコール度数 15度 仕込み水 フレッシュでフルーツの香りがいっぱい！ 酸と旨味のバランスが良く、いい食中酒です。 春にしぼって奏風(かなた)の1回火入れバージョン。 火入れをして低温貯蔵、新鮮な風味をそのまま瓶詰めしたとの事。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽の里
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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