奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉
4.30
レビュー数：1984
2024
10/18
『みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし』 ふくよかで甘みと酸味のある香り。 炊き立てご飯と柑橘。バナナ。 やや軽やか。 綺麗な米の旨みの液体が舌を覆う。 滑らかで上品。柔らかい酸味も伴い一体感。 角がなく円熟した旨みを感じる。 米のふくよかさ、程よい綺麗な酸味、透明感、余韻の穏やかな苦味が完璧にまとまる。 派手じゃないけどめちゃくちゃ美味い。 大人しくも圧倒的な旨さ。 軽やかで穏やかなのに味がしっかり。
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