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2024
10/19
棚田米 さん
満足度 4.4
先日、国分寺駅で福島県の特産品を販売するポップアップストアが出ていて、福島なら酒の試飲があるかな？とヨコシマな気持ちで立ち寄りました。
ハイ、ありました。
そこで購入したのは、
小原酒造 アリア 蔵粋〜classic〜
「モーツァルトを聴いて育った音楽酒。」との触れ込みです。
普段ならその謳い文句で手に取ることは無いですが、いくつか試飲したなかでコレが良かったので持って帰りました。
家に帰って改めていただきます。
少し色づいた液色。
芳醇な上立香。
口に含むと蜜のような濃いめの甘みに円熟の酸味。
ちょっと穀物感を感じつつピリッと辛味が追いかけてきます。
クラシカル方向の味わいで、飲み込んだ後に出汁的余韻で多幸感に包まれます。
総じて様々な味がうまく調和して纏まっています。
こりゃモーツァルトの響きのお陰かもね？
精米歩合：60%
日本酒度：+1.3度
酸度：1.2度
アミノ酸度：1.1度
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
蔵粋 （福島 / 小原酒造）
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