滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉
4.20
レビュー数:578
2024
10/19
不老泉 山廃仕込 特別純米 原酒 参年熟成。酒造年度30BY、製造年月2022.9月。原料米滋賀県産山田錦 6%(酒保)、滋賀県産たかね錦 94%(もろみ)。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。備忘。肴に鮒ずしの米の部分で合わせるとこれ以上ない、マリアージュでした。
特定名称 特別純米
原料米 たかね錦
酒の種類 古酒 山廃
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