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2024
10/20
バボビ さん
満足度 4.0
るみ子の酒 特別純米酒 超辛口1.8L (伊賀市)
超辛口ですが、さほど辛さは感じない、すっきり、キレのある純米酒です。
2024年10月19日、『伊丹まちなかバル』参加店で、るみ子の酒1合と牛すじ煮込み、豚酢もつを頂きました。
製造年月:2024年1月。原材料:米(国産米)、米麹(国産米)。原料米:広島県産八反錦使用割合75%、三重県産山田錦使用割合25%。精米歩合:60%。アルコール分:15%。使用酵母:協会9号。日本酒度:+14。酸度:1.5。アミノ酸度:1.1。
『日本酒度+12〜17の香りはほのかで、すっきりとした味わいの特別純米酒。お米の旨みを感じつつも後味にキレがあり、いろいろなお食事と合わせて楽しんで頂けます。辛口好きの方におすすめの一本です。(ホームページより)』特定名称 特別純米
るみ子の酒 (三重 / 森喜酒造場)
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