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2024
10/20
くさまくら さん
満足度 4.2
千瓢 純米 熟成酒2021年度醸造
精米歩合65％
アルコール15度
愛知県愛西市のお酒
５月に火災で全焼してしまった水谷酒造さん
廃業も視野に合った中
再建第一弾のお酒です
コレは外部倉庫にて低温貯蔵していたものです
戸棚から室温
まずは熟成香、たくわんの洗礼
甘さとともに口をすぼめたくなるタイプの酸味
スッキリサラサラとしています
明日になれば慣れるかなと思ってたら
当日に馴染んでました
冷やしたヤツ
最初は味が開かずでしたが
温まってくるにつれ味わい豊か
時折りシロップの甘さとピリ辛感
ちょっと不思議な美味しさ
お燗は一番楽しみでした51℃
ホコホコまろやか
甘酸が控えめに苦みが前面に
旨いですね
冷、常、温交互に楽しんでました
ごまいわし、チーズがっこ等でも
不協和音を感じるアテはなかったですね✌️
甘い味付けのモノは相殺されて
あんまり合わなかったかな
▶︎▶︎▶︎
あまり見かけないお酒ですが
そろそろ呑もうなんて思ってたら火災
酒蔵は延焼しやすいんだろうな
若き女性杜氏見習いさん
長珍さんとこで修行しているそうです
今日は銀座で呑んだくれてました
楽しかったなー😊特定名称 純米
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千瓢 （愛知 / 水谷酒造）
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Comment 8 -
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ガチ 2024年10月22日 09:28:01くさまくらさん、おはようございます(^^ゞ
酒まつり…
日本酒だけぢゃないんですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
銀座で呑んだくれ( *´艸｀)
千五百円はリーズナブルで良いですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
くさまくら 2024年10月22日 22:31:59
ガチさん
こんばんは★彡
アンテナショップ巡り楽しかったですよ♪
なんだかんだで８杯呑めました
追加購入無しで
お酒は美味しかったですねー
特に広島の美和桜は美味しかった
(≧∀≦)ｵﾈｰｻﾝｶﾞﾂｲﾃﾞｸﾚﾀｶﾗ
各店で付いてくるおつまみもまた美味しうございまして
高知:豆腐ジャーキー
広島:チーズかまぼこ
福井:寒干大根
それぞれ探しに行こうと思ってます(#^.^#) -
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