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2024
10/24
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.8
石川県羽咋市の酒。
2023酒造年度のひやおろしなのに製造年月日が空欄なのは···、震災の影響なのかな?
ゆったりとした飲み口。
味は多いですが乳酸が優勢です。
甘酸っぱさは生もと由来なのでしょうね。
辛口かもしれませんが甘みも残っています。
これは魚介ではなく肉、それも脂のある肉と相性がよさそうです。
軽く冷やして。特定名称 純米
原料米 能登ひかり&五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
遊穂 (石川 / 御祖酒造)