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2024
10/25
まさ さん
満足度 4.5
七賢 純米ひやおろし。
近くのいきつけのスーパーで購入。
グラスに注ぐとかすかな黄色。
で、バナナ＋メロンっぽいフルーティな吟醸香をそこそこ感じる。
「あれ？これって精米歩合70%の純米酒だよな？」と思いつつ、口に含むと最初に爽やかな酸味を強く感じ、ほんのりした甘みとかすかな発泡感が被さる。
味筋は中口～やや辛口だが、所謂純米のイメージよりもかなりフルーティな印象。
グラスの垂れは結構あり実際にボディもあるが、酸味のおかげで大変すっきりしていて重さは感じない。
で、最後は軽い苦味でフィニッシュ。
単体でもかなり美味しく感じたが、色々（甘辛とりつくね、とりから、栃尾油揚げ、ほっけ塩焼き）と合わせてみたところ、どれも◎。万能ではないですか！
結論：価格も安くて正直大して期待してなかったのですが、これは大当たり！
私的には純米吟醸レベルと感じました。ということで、俄然他の七賢も飲んでみたくなった今日この頃。特定名称 純米
原料米 ひとごこち+あさひの夢
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
七賢 （山梨 / 山梨銘醸）
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