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2024
10/26
gon78 さん
満足度 3.5
1641 2022/6
大那 Sparkling 純米吟醸
純米吟醸生酒 瓶内二次発酵
栃木産ひとごこち 55％
14° 21/12 A
栃木 大田原市 菊の里酒造
720 1760
「吹き出し注意」とあるけど、蓋をひねってもガスの抜ける音がせず泡立ちがほとんどない。
器に注ぐと少しだけ泡、スパークリングというより微発泡という感じ。
生酒も生きているからこういうこともあるか、と味わってみる。
軽い発泡感に味は甘さ控えめですっきりとして飲みやすい。
後半、澱を絡ませるとぐっと味の深みが増す…ここに思い切り泡が絡むともっといいよな…と感じる。
翌日には発泡感はなくなって辛口の軽快な味、これはこれでいいかなの一本でした。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大那 （栃木 / 菊の里酒造）
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