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2024
10/27
棚田米 さん
満足度 4.0
近所のお祭りに行きましたら、先日と同じように福島県の特産品を販売するポップアップテントが立っていました。
普段見かけないお酒もありますので、ありがたくお酒を選ばせて貰いました。
購入したのは弥右衛門(やうえもん) 純米辛口。
酒処、会津の喜多方の大和川酒造店 飯豊蔵の酒です。
家に帰ってさて開栓。
穏やかながら僅かに品の良い香りはリンゴのよう。
口に含むと、
キリッと辛口。
硬質な旨みと後追う辛味。
さり気ない酸味。
飲み込めばスッキリのキレの良さ。
含み香は爽やかサイダー風味。
旨いね！
良い食中酒だと思います。
使用米：夢の香(自社栽培)
精米歩合：60%
日本酒度：+8度
酸度：1.5度
特定名称 純米
原料米 夢の香
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
弥右衛門（彌右衛門） （福島 / 大和川酒造店）
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