まささん(2024年10月30日)の日本酒「富士大観」レビュー

日立市の蔵元で購入。

香りは然程強くないが、バナナっぽい熟れたフルーツを彷彿とさせる。
口に含むとほんのり甘酸っぱい（かすかに発泡感）が、味筋は中口で軽い苦味で切れる。喉越しは大変滑らかで、なんだかバニラアイスっぽい乳和な余韻を感じる。

単体でも美味しいが、適当なアテがなかったのでコンビニのトマトソースパスタと合わせてみたら、トマトの酸味のせいでお酒の甘みが際立って結構いける！　意外なマリアージュでした。

香りや風味以外に際立った特徴は感じませんでしたが、全体的なバランスが大変よく上品なお酒。こういうのが万人受けするのだろうなぁ・・・実際、受賞歴もすごいし、JALファーストクラスにも採用されてた模様。

ただ、私が普段飲みしてるお酒の倍近い価格（確か3000円＠四合瓶）で気楽に買えるものではないので、味自体は4点以上のところ敢えて4点。
森島酒造さん、ごめんなさい！