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2024
10/30
Tsubasa Kanou さん
満足度 5.0
・風の森 807シリーズ 露葉風807
・奈良県のみで生産される酒米「露葉風」
・葛城山系の超硬水の地下水使用
・無濾過 無加水 生酒
精米歩合80%、濃厚で複雑な味が愉しめました。
米の旨味から甘み、酸味、渋み、苦み、と口の中で次々と変化し、濃厚ですが喉越しはスーッと。
キンキンに冷やしてがオススメ。
温度高くなってくるとエグ味が強くなってくる感じでした。
個人的にめちゃめちゃ好きです!
807シリーズの仕込み米違いも飲み比べてみたいと思います。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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