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2024
10/31
gon78 さん
満足度 3.0
1865 2024/10
長龍 蒼穂 純米原酒
熟成酒 H29BY
露葉風 65％
-8 2.5 山乃かみ酵母 13-14° 23/11 B
奈良 広陵町 長龍酒造
1800 2640
24/10/12（味見）
ふた穂が印象的だった長龍の蔵。
ラベルに記載はないけれどH29BY（7年熟成）とのことで楽しみ。
常温で口開けの香りは穏やかで熟成香は感じない。
低アルタイプの原酒ということで濃いめの甘口を想定していたけれど酸が利いているからか甘さや濃厚さはあまり感じず、予想外にあっさりとした飲み口（後で調べてみると日本酒度は-8。数値と印象は随分異なる）。
燗にしてみても少し酸が落ち着く程度なので開栓後の変化も期待して半分を冷蔵して、残りはしばらく常温放置してみることに。
10/28～：半月ほど経って試してもあまり変化はないのでそのまま冷酒と燗で。特定名称 純米
原料米 露葉風
酒の種類 原酒 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
長龍 （奈良 / 長龍酒造）
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