-
2024
11/2
『鼎 純米吟醸 生酒』
2025.1
穀物感と華やかフルーティー。
とろっとしたテクスチャー。
米のなめらかな旨み。華やかなりんごのような果実感と甘味。
まろやかな酸味。飲み込むとやや香ばしい穀物系な苦味が〆る。
余韻にアルコール感。
2023.11
香りは透き通った甘い香りに香ばしさもある。
とろっとテクスチャーで透明感！
渋みや複雑みあるアタック。木桶？
綺麗！そして飲みやすいフルーティーな甘さ。
りんご系の果実感。優しい甘さもくどくなく、渋みと一緒に流れていく。
苦味も同時にあるが嫌ではない。
飲み込むと渋みがふわっと広がり流れていく。
透明感と甘さを渋苦でアレンジしている感じ。
十四代とは異なるが『渋み✖︎フルーティー甘うま』というジャンルでは新しい気がする。
生酒の新酒由来の渋苦だと思うので、火入れの大吟醸も試してみる。
初心者というより、飲み慣れている中級者向けか？
鼎 （長野 / 信州銘醸）
いいね 15 
ブックマーク
Comment 0 鼎が購入できる通販
鼎 純米吟醸 720ml 長野県 純米 吟醸酒 日本酒 甘口 純米酒 黒耀水使用 長野 地酒 かなえ 4合瓶 四合瓶 フルーティー 日本の酒 美味しいお酒 ギフト プレゼント 贈り物 お酒 冷酒 お取り寄せ 特産品 お父さん 退職 お土産 手土産 男性 父 親 上司 家飲み 宅飲み 贈答品
鼎 特別純米 限定酒 無濾過瓶火入れ生貯蔵 長野県 美味しいお酒 冷酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 誕生日 プレゼント 贈答 贈答品 内祝い 男性 父 祖父 上司 50代 60代 70代 80代
☆鼎 純米吟醸 1800ml 長野県 純米吟醸酒 日本酒 甘口 フルーティー 純米酒 吟醸酒 長野 地酒 16度 『黒耀水』使用 一升瓶 ギフト 美味しいお酒 冷酒 お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 お酒プレゼント 男性 父 祖父 誕生日 プレゼント お酒 お祝い 内祝い 贈答品
鼎 純米吟醸 期間限定品 槽口直汲み無濾過生原酒 1800ml 期間限定酒 長野県 純米吟醸酒 日本酒 超軟水 『黒耀水』使用 長野 地酒 一升瓶 日本の酒 お酒 甘口 ギフト 美味しいお酒 冷酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 誕生日 プレゼント 贈答品 バレンタイン
