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2024
11/3
金ブラ さん
満足度 4.8
宮寒梅 純米吟醸おりがらみ
甘旨好きの僕にとって、新酒の季節に味わえる生酒は幸せの味。先日開けた大嶺や紀土など、全部美味しいお酒でしたが、これ本当に旨い。
宮寒梅らしい品の良い甘さに、おりがらみならではの柔らかな旨味と、微々たる発泡感。単品で飲んでも涙ものなのに、料理にも合う。
日本酒は本当に奥深く、テイストに対する評価も人それぞれ、十人十色ではありますが、僕は宮寒梅が表現する世界観が一番落ち着くし、しっくりくる様な気がします。
今月出てくるであろう大嶺の「ゆきおんな」ことふゆの訪れが、このお酒とどんな位置関係に立つのか、益々楽しみになった、秋の夕暮れ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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