YASU.SHIRAさん(2024年11月11日)の日本酒「蘭の誉」レビュー

蘭の誉 純米酒

旨味とまろやかな酸を感じる香り。
もうこの時点で燗にしたくてたまらないのだが、先ずは冷酒で。
シャープでスッキリした口当たり、まろやかな旨味は微かに感じれど、ビシッと酸で締める味わい。
燗にするとまろやかな口当たりの酸と広がる旨味にジリっとした辛口感。
公式記載の通り、飛び切り燗にすると締まった酸がスッキリした飲み口になるので、個人的は飛び切り燗。
ぬる燗だと旨味シッカリと酸の効いたシャープな辛口、ぬる燗と飛び切り燗が個人的には好み。
燗酒のレベルは高いが、燗酒での振り幅が大きいのでスペシャリスト燗が強い。

よくよく見たら1111レビュー、キリ番？と思いましたが、今は死語ですね。