まささん(2024年11月11日)の日本酒「渡舟」レビュー

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渡舟 (わたりぶね) 日本酒 茨城 府中誉

「渡舟」のレビュー（まささん）

茨城県 / 府中誉 / 渡舟

3.57

レビュー数：131

  • 2024

    11/11

    まさ まさ さん

    満足度

    渡舟 五十五 純米吟醸。

    茨城県はお隣なので時々ドライブで行くのですが、この銘柄は呑んだことなく・・・水戸の地酒専門店にて購入。

    香りはアル臭＋リンゴのようなフルーティ香で、グラスの垂れがすごくて「あ～、かなり濃そう」という印象。

    口に含むと発泡感はなく、ほんのり甘み→中辛口（酸味ほどほど）。
    かなり飲みごたえのあるフルボディは見た目通りで、色々な旨味が口の中でボワッ！と一気に広がる感じがする・・・のだけど、飲み込んだらほぼ苦みなくスッときれいに切れる。
    何と言うか・・・表現が難しいが「（飲みごたえは）重いのに（後に残らないので）重くないお酒」。

    で、かなり濃いめの料理に合いそうだと思い、餃子、麻婆炒めなどと合わせたが、口の中の油を全て流してくれる感じでお口さっぱり！
    揚げ出し豆腐のような和風アテ（揚げてあるからこれも濃いいか？）も〇でした。

    総じて、純吟のクリアさフルーティさに純米の力強さを併せ持っている印象で、食中酒としてかなり美味しかったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    渡舟のレビュー by_まさ

    渡舟 （茨城 / 府中誉）

    渡舟のレビュー by_まさ 渡舟のレビュー by_まさ

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