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2024
11/12
バボビ さん
満足度 4.3
渓流 大吟醸 720ml (須坂市)
2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。18種目。どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。
販売価格：3500円(税込)。原料米：山田錦。精米歩合：39%。アルコール度数：16%。日本酒度：+4。酸度：1.2。(和酒フェスパンフより)
『【2023年全国新酒鑑評会 金賞受賞】【2023年IWC金賞＆トロフィー受賞】【2023年モンドセレクション 金賞受賞】
『渓流 大吟醸』は他の大吟醸とはひと味ちがいます！是非飲み比べてみてください。 注目は、低温で長期発酵させたもろみです。さらに、兵庫県山田錦を40％まで磨きあげ、1801号酵母で味と香りのバランスを醸し出しています。フルーティな香りとスッキリとした辛口のお酒ですので、和食に良く合います。 日本国内はもちろん、海外のコンクールでも受賞歴を持つ『渓流 大吟醸』は世界が認めた究極の日本酒です。ぜひお試しください。(ホームページより)』
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
渓流 （長野 / 遠藤酒造場）
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