ぢぃさん(2024年11月12日)の日本酒「盛典」レビュー

盛典　Technique
11/8に酒屋さんに入荷だったのだけど、本日仕事帰りにお迎えに行ってまいりました😊

ほんまは純米酒と名乗りたいところが等外米を使ってるから純米酒と名乗れず…でも「テクニック」でうんまい酒作ってまっせーってゆーやつー。

このフレーズ、先日職場の朝礼当番でゆーた。
あたしの朝礼ネタ、酒と格闘技が定番なので、
「朝から酒の話かぁーい」てつっこみも最早されなくなった🤣

前回は四合瓶を2回買いましたが、今回は一升瓶お買い上げ。
昨シーズン感じたガス感はなく、落ち着いてまろやかな感じ。
でも飲み終わりの苦味は相変わらず好きです。
前回と今回は夢錦でしたが、来シーズンは山田錦に戻すとの話を小耳に挟みました。
それはそれで楽しみです😋