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2024
11/14
YASU.SHIRA さん
満足度 4.7
五神 純米吟醸 ひやおろし
試飲販売会で購入。
美味いが旨味は感じつつもスッキリ、定番品とひやおろしを比べたがやや特徴に欠け、後一歩って感じがあったので、冷蔵庫奥で少し様子見。
ほんのり酸と甘旨さを感じる香り。
シャープな口当たり、まろやかな旨味と甘さを感じつつ、カラメル感のあるビターで辛口な後味。
燗にすると少しジューシーな口当たり、旨味もシッカリと感じられ、ジリリとドライなやや辛口な後味。
温度を選ばない味わいで今年飲んだ中ではかなり美味い、一ヵ月ちょっと置いて良かった。特定名称 純米吟醸
五神 (奈良 / 五條酒造)
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