-
2024
11/15
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
神鷹 純米酒(江井ヶ島酒造：兵庫)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度+3.6
酸度2.2
アミノ酸度2.2
酵母
今回は、神鷹の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★★☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
やや濃い・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味やんわりと
酸味は控えめかな
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
苦味の主張
わりと長めにいるかな
で、結局どうなのよ？
酸の主張
口当たりはさらり
やや濃いめの旨味を感じた後から酸がやってくる
酸味に近いところから徐々に苦味なほうに
乳酸っぽさはあまりなかったな
中盤あたりからの主張が強め
苦辛い特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
神鷹 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）
いいね 50 
ブックマーク
Comment 0 神鷹が購入できる通販
![江井ヶ嶋酒造 神鷹純米タコラベル [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31P4y9L7bvL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹吟造り [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31O5YD4159L._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★神鷹吟醸 1800ml 1本 (1800ml)江井ヶ嶋酒造](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0076961560.jpg?_ex=200x200)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹純米吟醸山田錦中取り [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31tW7oxoZ1L._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹純米酒水酛仕込み [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31xYfzxaQtL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31YZubdezCL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 吟醸 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31+jfOAVyFL._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★神鷹 特別純米 辛口 1800ml 1本 (1800ml)江井ヶ嶋酒造](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0080484996.jpg?_ex=200x200)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/3160eQ3cRRL._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]★送料無料★※ 神鷹吟醸 1800ml 1本 (1800ml)江井ヶ嶋酒造](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0076961561.jpg?_ex=200x200)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 辛口 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ABqk05t0L._SL200_.jpg)
![[清酒・日本酒]★送料無料★※ 神鷹 特別純米 辛口 1800ml 1本 (1800ml)江井ヶ嶋酒造](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0080484997.jpg?_ex=200x200)
![江井ヶ嶋酒造 純米大吟醸神鷹 [ 日本酒 兵庫県 720ml ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/41zN2SKOdtL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 冷酒 [ 日本酒 兵庫県 300ml×12本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31jl+8bP8EL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 大吟醸35 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/419nOKM4SbL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 神鷹 生貯蔵酒 [ 日本酒 300mlx12本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41CgBFKJ7DL._SL200_.jpg)
![江井ヶ嶋酒造 中辛口 神鷹吟造り [ 日本酒 兵庫県 300ml×12本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/318iRkqKBjL._SL200_.jpg)
