DJ_ANGELOさん(2024年11月17日)の日本酒「雁木」レビュー

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雁木 (がんぎ) 日本酒 山口 八百新酒造

「雁木」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

山口県 / 八百新酒造 / 雁木

4.05

レビュー数：940

  • 2024

    11/17

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    雁木 ノ弍
    純米吟醸 無濾過生原酒
    アルコール分 17度
    山田錦 100%
    精米歩合 50%
    24BY 11月の初搾りの新酒
    香りは、さわやかなメロン
    無濾過生原酒のせいか？甘味を感じる。
    自分的には、ひやおろしの方が好きだが…
    コチラもかなり美味しい。

    口に含んだ時の柔らかさは雁木の共通した印象。
    ホワイトマッシュルームを生食したサラダや、
    コンテチーズとも相性が良かったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    雁木のレビュー by_DJ_ANGELO

    雁木 （山口 / 八百新酒造）

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