まささん(2024年11月17日)の日本酒「晴雲」レビュー

晴雲 純米吟醸 ひやおろし。

９月に秩父方面 道の駅巡りをしていた途中で、たまたま蔵元を発見して購入したもの。

アル臭の中に何かは？だが爽やか系のフルーツ香が少々。
グラスの垂れはまずまず。

口に含むと、ほんのりした甘さ→中口～やや辛口（酸味ほどほど）→苦みで切れる。発泡感はなく、まったりした喉越し。
アルコール16度というのもあってか、ボディ重めでしっかりした飲みごたえを感じます。気のせいか酔いの回りも早いかな？

で、まずはあっさりした白身魚の刺身盛りと合わせてみましたが「アテよりも酒の方が勝ってるな・・・」と感じたので、牛肉の濃厚な旨味と甘辛が際立つプルコギと合わせてみたところ◎！。
濃い味付けのアテに大変良く合うと感じました。

このお酒も純米吟醸のクリアさと純米の力強さを併せ持っている印象で、食中酒として美味しく頂きました。