まささん(2024年11月20日)の日本酒「花邑」レビュー

花邑 陸羽田 純米酒。

前にレビューした同銘柄の純吟雄町が大変美味しかったので、大田原市の地酒専門店にて購入。

グラスに注ぐと、濃くて熟したフルーツ香（パインメロン系）がそこそこ。垂れもすごくて濃そうな印象。アルコール16度だから？

で、お味の方は・・・
かすかな発泡感と甘酸っぱいフルーティな風味が口の中に広がる！
純米酒でこのフルーティさは凄いですね～。
予想通りまったりした喉越しで、しっかり飲みごたえもあるところは純米酒らしいですかね。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

ネット情報だと日本酒度-5.5となってますが、私的にはそこまで甘く感じませんでした。また、ボディも重めですが、きれいに切れるので口の中はさっぱり。

単体でも勿論美味しいですが、メバル刺身＋甘口醤油との相性も◎！
因みに、そのメバルも秋田県産だったので「おー、まるで秋田の居酒屋で呑んでるみたい！」とテンション上がりました。

花邑はまだ2本しか呑んだことないですが、どっちもかなり美味しかった！
また見つけたら絶対に買いですね。

追記：開栓3日後、香りと甘さが増して美味しさアップ！！