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2024
11/20
wajoryoshu さん
満足度 4.5
萩乃露* 純米大吟醸 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 慈雨 愛山50%
まず「雨垂れ石を穿つ 慈雨」というネーミングがふるっている。「十水仕込」(とみずじこみ）という現代の仕込方法に比べて少ない水を用いて濃厚な状態行う仕込手法とのことだが、非常に綺麗で濃厚というよりもすっきりと飲みやすく、終盤に愛山らしい甘を感じさせ、余韻に残る。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雨垂れ石を穿つ （滋賀 / 福井弥平商店）
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