wajoryoshuさん(2024年11月20日)の日本酒「高砂 松喰鶴」レビュー

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高砂 松喰鶴 (たかさご) 日本酒 三重 木屋正酒造

「高砂 松喰鶴」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 高砂 松喰鶴

4.01

レビュー数：259

  • 2024

    11/20

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    高砂* 純米大吟醸 火入 山田錦45%
    而今を購入していた販売店が閉店して以降、こちらの高砂も見つけると購入してしまう。蔵の２００周年を機にチャレンジ枠として復活させた銘柄で、木桶や生酛などに取り組み、それらは今では而今で定番化している。こちらの高砂も定番化して、以前よりもおそらく出荷数も増えていそうだ。上立ちは而今と比べると穏やかで、味わいも全体的に落ち着いた印象。綺麗な造りで酸もしっかり、華やかさが抑えられている分、食中酒としては而今より良い。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    高砂 松喰鶴のレビュー by_wajoryoshu

    高砂 松喰鶴 （三重 / 木屋正酒造）

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