流輝モルフォ純米大吟醸
地元のお酒でありながら群馬県では買える店は1店舗のみです。リスペクトする天麩羅屋の店主さんが十四代純米無濾過が10号系酵母使用との事でこちらも同等な酵母を使用しているのが購入理由です。穏やかな香り良いですね〜。冷でプラスマイナス評価ゼロなお酒でネガティブな要素は全くあります。温度が上がるにつれ表情が出てきて良いです!基本は淡麗系でいくらでも飲めます。火入れですし2日目以降にさらに良くなるお酒かな
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通