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2024
11/24
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
三重県 木屋正酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「而今」
2023.2製造僕の経験上山田錦は
生でも強いと感じたことがあるので
約10ヶ月引っ張ってみました🙌
三重県産 山田錦100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀`; )
華やかな香り
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香
まだ寝かせられたかなっ🤭
チリッチリッの酸味と甘味のバランスがよく軽快ですねー
旨いっす🙌特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
而今 (三重 / 木屋正酒造)
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