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2024
11/24
棚田米 さん
満足度 3.2
帝松 THE SAITAMA 限定醸造純米酒です。
蔵のある小川町周辺を車で走ると至るところに帝松の看板が出ているので気になっちゃいます。
今回は所沢で買いましたが。
ラベルのポーズは映画「翔んで埼玉」でもお馴染み埼玉ポーズです。
さて、開栓。
みりんの様な上立香。
(後に紹興酒香に変わります)
口に含みます。
ぉお、これは独特。
ハーブの様なスパイシーな香り。
スモーキーなアルコール感はどこかウイスキー的ですらあります。
味は熟した酸味、コク、そして後追う辛味と苦味が印象的です。
無濾過原酒でアルコールは18度。
胃がカッとなるハードな酒です。
これは人を選ぶかも知れませんが、ROCKなラベル同様、万人受けなんて狙ってないですヨネ！
精米歩合：70%
日本酒度：+5度
酸度：1.8度
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
帝松 （埼玉 / 松岡醸造）
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