群馬県 / 浅間酒造 / 浅間山
3.46
レビュー数：94
2024
11/24
満足度 4.5
今宵の地酒は、群馬の「浅間山 / ダム貯蔵酒」です。 八ッ場ダムの工事用に使ったトンネルを日本酒の熟成庫として再利用して醸したお酒です。 トンネルの写真を以前撮ったことがあったのですが、何処かに埋もれてしまい見つけ出すことができませんでした。 味わいはスッキリとしたアタックに始まりますが、その先に甘味・酸味・旨味が湧き上がってきます。 キレも良く、なかなか旨いお酒に仕上がっています。 スッキリしたラベルもセンスが光ってますね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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