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2024
11/25
Tsubasa Kanou さん
満足度 5.0
・風の森 807シリーズ 山田錦807
・兵庫県産 山田錦
・葛城山系の超硬水の地下水使用
・無濾過 無加水 生酒
先日、露葉風807飲みまして、今回は米違いで山田錦を。
露葉風はかなり複雑味が強かったけれど、山田錦はとてもシンプル!
精米歩合80%とは思えないほど澄んでいます。
フルーティーな香り、口に含むと微発泡の刺激を感じたあとに、
口の中でお米のふんわりとした甘みが気持ちよく広がり、喉越しスーッと。
もうずっとこれでいいや~、って思ってしまうほど美味しいです。
好きです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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