仙禽酒造(栃木県 さくら市) クラシック仙禽 雄町 生酛・無ろ濾原酒、火入れ
精米歩合：麹米50％山田錦 掛米60％雄町 アル度：１４度 酒度：― 酸度：― 米：―
11/23(土)感想、香りは穏やかな甘さを感じた。味は甘さ少し、酸味たっぷり、酸っぱい酒だが穏やかで、過度でなくおいしい。苦味も弱く、穏やかな感じが生酛ぽい。アルコールが14度と弱いので、温度が花冷えよりちょっと上り気味になったときがおいしい。
原料米
雄町
酒の種類
無濾過 原酒 生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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